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石榴的功效与作用,石榴怎么吃好吃

发布日期:2018-09-27 作者: 点击:

石榴是很常见的一种水果,特别是红石榴,剥开皮里面一粒一粒红红的,晶莹剔透,看着就很有食欲,尝一口,味道酸酸甜甜的。石榴除了好看,好吃之外还有很好的食疗作用,比如以下几点:

1、广谱抗菌:石榴皮中含有多种生物碱,抑菌试验证实,石榴的醇浸出物及果皮水煎剂,具有广谱抗菌作用,其对金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、霍乱弧菌、痢疾杆菌等有明显的抑制作用,其中对志贺氏痢疾杆菌作用最强,石榴皮水浸剂在试管内对各种皮肤真菌也有不同程度的抑制作用,石榴皮煎剂还能抑制流感病毒;

2、收敛,涩肠:石榴味酸,含有生物碱、熊果酸等,有明显的收敛作用,能够涩肠止血,加之其具有良好的抑菌作用,所以是治疗痢疾、泄泻、便血及遗精、脱肛等病症的良品。

3、驱虫杀虫:石榴皮以及石榴树根皮均含有石榴皮碱,对人体的寄生虫有麻醉作用,是驱虫杀虫的要药,尤其对绦虫的杀灭作用更强,可用于治疗虫积腹痛、疥癣等;

4、止血,明目:石榴花性味酸涩而平,若晒干研末,则具有良好的止血作用,亦能止赤白带下。石榴花泡水洗眼,尚有明目效能。

石榴有着很好的营养价值,我们一般都是直接食用,其实石榴除了食用还可以按照下面这些方法来制作哦,在口感和功效上都很不错。

紫薯石榴花儿包的做法

材料:紫薯,白糖和牛奶适量,面粉500g,酵母3克,水260克

做法:

1.面粉,水,酵母混合,揉成光滑的面团。揉好的面团发酵成2倍大

2.揉成长条形,面团分成16份,揉圆,按扁

3.包入紫薯馅

4.左手托住包有紫薯馅的面片,右手在面片的边缘每隔一公分捏一个折子,一次捏完所有,左手食指和拇指往一起团,整理成石榴形状,不要把口封上,漏一点紫薯馅这样更形象哦。

5.放入蒸笼,静置20分钟后再开火蒸。

6.大火上汽后转中火蒸15分钟即可。

红梅石榴球的做法

材料:高丽菜片100公克,香菇丁15公克,草菇丁10公克,灵芝菇丁15公克,杏鲍菇丁15公克,洋菇丁10公克,黄茸10公克,芹菜1只,素食高汤40公克,水60公克,太白粉少许

做法:

1.高丽菜片以滚水略微汆烫至软即捞起;芹菜切细条状备用。

2.热油锅,放入香菇丁、草菇丁、灵芝菇丁、杏鲍菇丁、洋菇丁、黄茸炒熟。

3.将作法2的材料包入高丽菜中捲成菜捲后,利用芹菜稍加綑绑,一起放入蒸锅中以中大火蒸约6分钟取出。

4.将所有的调味料调匀成薄芡后,浇淋在作法3的材料上即可。

上面就是石榴的功效和作用以及吃法,习惯了石榴剥皮就吃的朋友们不妨试试这2种方法。当然石榴虽好,但是也有一些禁忌,石榴难于消化,消化功能不好以及脾胃虚寒的人最好少吃或者不吃石榴哦。

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关键词:降香黄檀绿化苗,吴茱萸中药材,香根鸢尾中药材

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